Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Limpio y de aspecto fresco y juvenil.
Processo: desengace, maceração em película a frio, prensagem pneumática, decantação estática por decantação a frio. Fermentação em cubas de inox a 17ºC.
VIÑA ALMIRANTE 2024
Processo: desengace, maceração em película a frio, prensagem pneumática, decantação estática por decantação a frio. Fermentação em cubas de inox a 17ºC.
Notas de prova
Blanco fresco y aromático. Fruta blanca y cítrica, flores blancas, toques herbáceos y un mineral delicado. Expresivo y muy atractivo.
Fresco y muy sabroso, con acidez equilibrada. Paso de boca limpio y agradable. Final persistente y aromático.
10 - 12°C.
Descrição
Vinificação: uvas selecionadas em colheita tardia com extração do mosto pelo processo de criomaceração, resultando num vinho de grande complexidade aromática, com notas muito presentes de fruta madura, caroço branco, e final de boca persistente e doce.Processo: desengace, maceração em película a frio, prensagem pneumática, decantação estática por decantação a frio. Fermentação em cubas de inox a 17ºC.