Bela cor granada de cereja madura.
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PEÑÍN
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Viña Real
VIÑA REAL Crianza 2018
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Notas de prova
Intensidade aromática elevada e atrativa, destacando-se frutos pretos silvestres como amoras e mirtilos intercalados com alcaçuz típico da variedade Tempranillo. Aromas também provenientes do envelhecimento como cacau, noz-moscada, folha de charuto e notas de especiarias doces.
Na boca é redondo, com tanino agradável e pronunciado dando estrutura, proporcionando também um final longo e persistente.
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Ensopado
Salsichas
Carnes
Descrição
As uvas que compõem a Viña Real Crianza provêm da nossa própria vinha (Laguardia) e de vinhas de fornecedores da zona de Álava que durante anos nos forneceram as suas colheitas.
As uvas desengaçadas são levadas para cubas de inox onde sofrem fermentação alcoólica com controlo de temperatura, entre 26-28ºC. O vinho, após fermentação maloláctica, segue para barricas de carvalho francês e americano onde permanece 13-14 meses.
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