Fundação e primeiros anos (1827):
George Ballantine, um escocês de 19 anos, fundou uma mercearia em Edimburgo em 1827. Começou a vender uísque e outros produtos, mas logo se especializou em misturar uísques, uma habilidade que o tornaria famoso.
Expansão (décadas de 1850 a 1890):
À medida que sua reputação como mixologista especialista crescia, Ballantine expandiu seus negócios e começou a fornecer a realeza britânica. Seu filho, George Ballantine Jr., ajudou a transformar a empresa em uma marca reconhecida internacionalmente.
Consolidação como marca (1895):
A Rainha Vitória concedeu à Ballantine's um Royal Warrant, um selo de prestígio. Nesta fase, a empresa passou a apostar mais na produção e comercialização de whisky blended de qualidade.
Século 20 e globalização:
Durante o século 20, Ballantine's passou por diversas mudanças de propriedade, mas sempre manteve sua identidade como um uísque escocês premium. Em 1938 foi construída a grande destilaria Miltonduff, que é uma das principais fontes de malte para seus blends. Em 1986, a Ballantine's foi comprada pela Allied Domecq e, em 2005, pela Pernod Ricard, sua atual proprietária.
Atual:
A Ballantine's é hoje uma das marcas de whisky escocês mais vendidas no mundo, reconhecida pelo seu estilo suave e equilibrado. Oferece uma gama que vai desde o clássico Ballantine's Finest até edições de 12, 17, 21 e mais anos.