Adegas Azpilicueta

Félix Azpilicueta, depois de se casar com Gregoria Gonzalo Torrealba, iniciou o seu negócio de venda e produção de vinhos, dedicando-se, sobretudo, à exportação para França. Anos mais tarde, em 1881, fundou Bodegas el Romeral, que logo abriria filiais em Logroño, Santander, Bilbao e San Sebastián. Construiu-o junto à linha do comboio pensando na exportação, colaborando assim na criação do Bairro da Estação onde viveriam alguns dos seus trabalhadores e até ele próprio.

Em 1883 tornou-se prefeito de Fuenmayor e deputado provincial pela segunda vez, custeando a construção da primeira calçada da cidade. Anos mais tarde, durante 98 e 99 e para combater a filoxera que se espalhou por Espanha, Félix Azpilicueta introduziu a videira americana. Um porta-enxerto que atrasaria a propagação da filoxera nesta região por quase duas décadas.

40 anos depois de sua chegada ao coração de La Rioja, Félix constrói a nova vinícola El Romeral, a mais avançada de sua época. Ele introduziu inovações de ponta, como o revestimento dos tanques com telhas de vidro ou um painel central a partir do qual toda a vinícola era gerenciada. A cidade de Fuenmayor presta homenagem a ele batizando o que antes era conhecido como “Plaza del Progreso” em sua homenagem.