Cor vermelho cereja com reflexos violáceos, brilhante e com camada fina a média.
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CARRAMIMBRE Roble 2025
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Notas de prova
Aromas muito intensos a frutos vermelhos maduros (como amoras, cerejas ou framboesas), combinados com nuances de especiarias (canela, menta), toques de baunilha e um fundo limpo e complexo graças à sua breve passagem pela barrica.
Apresenta uma entrada poderosa com taninos marcados mas suaves, seguido de um paladar amplo e equilibrado. Nos aromas retronasais de frutos vermelhos picantes e baunilha regressam, com boa persistência e frescura final.
Tapas
Salsichas
Carnes
Descrição
Carramimbre Roble é um vinho tinto jovem da Bodegas Carramimbre, localizada perto de Peñafiel na Ribera del Duero, uma região de grande prestígio região vinícola. É elaborado principalmente com 90% de uvas Tempranillo (Tinta del País), complementadas com 10% de Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhedos de terras argilo-calcárias e de grande altitude. animar-[show_150ms_ease-in]">.
O processo de vinificação inicia-se com vindima manual, fermentação controlada e posterior estágio de 3 a 4 meses em barricas de carvalho americano (alguns lotes incluem carvalho francês), o que lhe confere estrutura sem perder frutado atualização.
Com um teor alcoólico de aproximadamente 14,5% vol., Carramimbre Roble combina corpo médio e carácter, ideal para quem procura um vinho tinto equilibrado e representativo da Ribera del Duero, com um final moderno perfil, mas fiel à identidade do terreno.
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