Adegas Luis Cañas

História
Quatro gerações de uma família humilde.
Esforço, tenacidade, paixão pelo bem feito e uma filosofia clara orientada para a vinha. São quatro gerações que escreveram a história da nossa família, “Família Luis Cañas”.

Há mais de um século que a nossa família se dedica à produção e comercialização de vinhos jovens tradicionais elaborados pelo método de maceração carbónica (cachos inteiros). Estas foram realizadas na Cueva de los Curas, uma antiga adega escavada na terra e que ainda hoje faz parte da paisagem da zona.

Antigamente, os vinhos eram transportados por Carlos Cañas, pai de Luis Cañas (falecido em dezembro de 2019 aos 91 anos), em carroças puxadas por mulas que atravessavam a Serra Cantábria e os Montes de Vitória até zonas fronteiriças com Bilbao e San Sebastián, a mais de 100 quilómetros de Villabuena.

Em 1928 nasceu o fundador, Luis Cañas. Um homem de carácter perfeccionista, trabalhador como poucos e cuja motivação foi sempre o orgulho de conseguir a melhor qualidade nas suas vinhas e consequentemente nos seus vinhos a granel, conquistando o paladar dos grandes comerciantes de vinho, que naquela época se situavam na Alhóndiga de Bilbao

Foi em 1970 que Luis Cañas foi ao mercado vender vinhos engarrafados da vindima que até então eram vendidos a granel. Neste mesmo ano e não muito longe da Cueva de los Curas, criamos a adega que leva o nosso nome e nela colocamos a nossa paixão pela uva, verdadeira criadora dos vinhos da mais alta qualidade em Rioja Alavesa.

1989 marca um novo marco no futuro da nossa vinícola, quando Juan Luis Cañas, filho de Luis Cañas, assume as rédeas da mesma. Aos 33 anos traz novos ares à vinícola, mantendo a filosofia de trabalho e a tradição familiar graças ao seu caráter perfeccionista e inconformista. Isto significa que não se contenta em fazer vinhos jovens muito bons, mas também começa a fazer vinhos novos, promovendo cada vez mais os vinhos envelhecidos.

Em 1994 inauguramos uma nova e moderna adega equipada com os melhores sistemas de produção. Desde então, na Bodegas Luís Cañas não cessamos os nossos esforços, com constantes melhorias e ampliações nas instalações para continuar a melhorar a qualidade dos nossos vinhos.
A personalidade de Juan Luis, um dos enólogos mais inquietos e inovadores do país, a experiência e o bom trabalho da equipa da adega permitiram que os nossos vinhos fossem reconhecidos mundialmente com os mais prestigiados prémios.