Bodegas Martín Códax foi fundada em 1985 com o nome do mais conhecido trovador galego, que cantava sobre o amor e o mar da nossa costa. Os seus poemas medievais, os mais antigos em língua galego-portuguesa com música original, ainda se conservam.
Desde a sua fundação, Bodegas Martín Códax cresceu e se desenvolveu sempre apoiando seu povo, sua terra e sua cultura. É assim que somos e é assim que os nossos vinhos são feitos. Um projecto que nasceu do sonho, da paixão e do trabalho de um grupo de famílias vitivinícolas é hoje uma realidade que permitiu à Bodegas Martín Códax tornar-se um símbolo dos vinhos galegos dentro ou fora do nosso país, promovendo a nossa identidade única e forte em mais de 50 países do mundo.