Cor cereja escura com borda marrom.
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REMIREZ DE GANUZA Reserva 2018
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Notas de prova
Fino e complexo. Apresenta aromas de frutas maduras e cristalizadas, além de notas de tabaco e especiarias doces.
Amplo, saboroso, picante e com taninos maduros e bem polidos. Apresenta um final elegante, delicado e longo.
16ºC.
Harmonização
carne vermelha
Descrição
Foi o primeiro vinho produzido pela vinícola. É feito todos os anos desde 1992.
As uvas são selecionadas manualmente na mesa, onde se separam os ombros e as pontas dos cachos de Tempranillo. Este vinho é feito a partir de ombros desengaçados. Possui casca de uva branca, que fermenta junto com as uvas tintas. As variedades são Tempranillo, Graciano e casca de uva branca.
O envelhecimento ocorre durante 24 - 26 meses em barricas de 225 litros, principalmente de carvalho francês novo.
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