O Brandy é uma bebida alcoólica destilada, obtida do vinho e envelhecida em barricas de carvalho. Possui sabor e aroma característicos, com nuances de baunilha, nozes e madeira. É muito apreciado como digestivo e pode ser apreciado puro, com gelo ou como ingrediente de cocktails. Entre as aguardentes mais conhecidas estão o conhaque francês, a aguardente de xerez espanhola e a aguardente de uva chilena.