Champanhe Carbono

Mosaico de terroirs com características únicas. Carbon cuida das três variedades de uvas que compõem o Champagne. Grand Cru e Premier Cru para Chardonnay. Vale do Marne para Pinot Noir, compartilhando assim seus solos argilosos com o mais jovem, Meunier.

Perfeito domínio das técnicas tradicionais, Carbon opera meticulosamente, entre a sensibilidade e a paixão pelas pessoas. Cada etapa da vinificação conta. A exigência de tradição ao longo de todo o processo confere ao vinho a sua alma natural.

Criar um champanhe que atraia a atenção exige o máximo rigor. Imagine uma degustação que cative o público, deslumbre os sentidos e transmita vontade de repetir.

Querer oferecer uma experiência capaz de encantar os paladares mais exigentes, ao mesmo tempo que desperta a curiosidade e as emoções de todos.

Criado em um ambiente de conhecimento, experiência e know-how familiar, Carbon despertou seu apetite por um aprendizado cada vez maior.

O carbono reúne traços distintivos, aprendendo a alcançar a expressão mais pura de nossas vinhas, uvas e solos.

Primeira distinção, o carvalho das barricas em contacto com o ar, permitindo uma troca natural e preservando o potencial original de cada vinho.  

Outra distinção, na forma de uma rotação suave dos barris. O movimento é feito manualmente: meia ou um quarto de volta para libertar as borras da barrica, colocá-la novamente em suspensão e nutrir o vinho com os seus sedimentos originais. O tempo que o homem dedica a isso chama-se agitação.

Então, para preservar a qualidade de seus vinhos, a Carbon permanece paciente. Cada pequena garrafa é conservada num ambiente adequado, no maior silêncio, para oferecer um potencial de envelhecimento incomparável. Desta forma os champanhes expressam-se livremente e partilham consigo toda a sua naturalidade.

A Carbon quer oferecer a você uma experiência única, liberando todos os seus sentidos naturalmente.

Com sua silhueta elegante, esta garrafa é revestida com fibra de carbono finamente trabalhada.

Ao degustar, liberam-se bolhas finas com som discreto, clareza, intensidade então, essa salinidade no final de boca revela uma alma única.