D.O. Conca de Barberá
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63,95 €Preço unitário /IndisponívelQuase esgotado
A D.O. Conca de Barberá situa-se na província de Tarragona, na Cataluña, numa comarca do interior rodeada de serras. É conhecida sobretudo pela Trepat, a sua casta tinta autóctone, com a qual se elaboram rosados, tintos e espumantes.
Entre as castas recomendadas encontramos Trepat, Ull de Llebre (Tempranillo) e Garnacha Tinta para os tintos, e Macabeo e Parellada para os brancos. São também autorizadas castas como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc, entre outras.
Os vinhos brancos são habitualmente leves e frutados; os rosados, frescos e aromáticos; e os tintos jovens, suaves e saborosos. Os tintos com estágio desenvolvem mais corpo, complexidade aromática e persistência.
A viticultura da zona conta ainda com uma longa tradição. Os monges cistercienses do mosteiro de Poblet e os Templários tiveram um papel importante no desenvolvimento do cultivo da vinha desde a Idade Média. Mais tarde, a comarca foi pioneira do movimento cooperativo vitivinícola, de onde provêm algumas das suas conhecidas adegas modernistas.