D.O. de Pago

Características habituais dos Vinos de Pago: são vinhos provenientes de uma única propriedade ou pago com um terroir singular (solo, clima e exposição próprios) e uma reputação reconhecida. Todo o processo, desde o cultivo da uva até à vinificação e ao engarrafamento, é realizado na própria propriedade, dando origem a vinhos de forte personalidade que exprimem o carácter da sua origem.

Tipo: Vino de Pago (Denominación de Origen de Pago), a categoria mais alta da legislação vitivinícola espanhola

País: Espanha

Região: propriedades distribuídas por diferentes comunidades autónomas, com especial presença em Castilla-La Mancha e Navarra

Castas principais: consoante cada pago, tanto castas autóctones como internacionais

Vinhos: sobretudo tintos, além de alguns brancos