A Denominação de Origem La Mancha é uma região vitivinícola localizada na província de Ciudad Real, na comunidade autônoma de Castilla-La Mancha, no centro da Espanha.

É uma das maiores zonas de produção de vinho do mundo e caracteriza-se pelo seu clima continental com influência mediterrânica, com invernos frios e verões quentes e secos. Os vinhos La Mancha são elaborados a partir de uma grande variedade de uvas, como Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e outras. São vinhos frescos, equilibrados e frutados, com notas de frutos vermelhos e pretos, especiarias e nuances terrosas.

São vinhos versáteis que se adaptam bem a diferentes harmonizações, como carnes, enchidos, queijos e pratos de vegetais.