Frutas vermelhas frescas, flores silvestres, toques balsâmicos e acentuada mineralidade.
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Domininio do Bibei
LALAMA 2022
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Notas de prova
Fluido mas estruturado, com taninos finos e acidez vibrante que promete boa evolução em garrafa.
Descrição
Dominio do Bibei Lalama 2022 é uma das grandes expressões da Ribeira Sacra. Este vinho tinto, elaborado maioritariamente com uvas Mencía, acompanhado de pequenas proporções de Brancellao, Mouratón e Garnacha Tintorera, provém de vinhas velhas plantadas em encostas de difícil acesso, em altitude, em solos de ardósia e granito.
Fermentado com leveduras nativas e envelhecido por 20 meses em foudres e barris usados, Lalama mostra uma fina elegância atlântica.
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