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Delicioso tinto joven que combina las cualidades de la Garnacha tintorera y de la Monastrell en Almansa, una denominación por descubrir y con un tremendo potencial.

Viene precedido de añadas con muy buenas valoraciones y se caracteriza por su equilibrio, frescura y su interesante paso por boca.

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Atalaya

LAYA

75cl |

Castas 70% Garnacha tintorera
30% Monastrell

Origem

D.O. La Mancha

Colheita 2022

Teor alcoólico 14.5º

Esgotado

6,09€

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Delicioso tinto joven que combina las cualidades de la Garnacha tintorera y de la Monastrell en Almansa, una denominación por descubrir y con un tremendo potencial.

Viene precedido de añadas con muy buenas valoraciones y se caracteriza por su equilibrio, frescura y su interesante paso por boca.

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Notas de prova

Aspeto

Cobertura de cor vermelho cereja intensa.

Aroma

Nariz elegante, fresco e complexo onde se apreciam frutos maduros e notas florais.

Boca

Entrada de boca agradável e fresca, equilibrada e com taninos doces mas jovens, untuosos e envolventes, com paladar original e interessante e final longo.

Temperatura de serviço

15 - 18ºC.

Harmonização

Carnes

Ensopado

Descrição

Maceração-fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Após fermentação maloláctica e uma curta passagem por madeira francesa dependendo das características da colheita, permaneceu em cubas de inox até ao engarrafamento.

LAYA