LÍDIA de Perahigos 2022
Harmonização
Salsichas
Carnes brancas
Descrição
Lidia 2022 é um vinho tinto com alma serrana, elaborado na Denominação de Origem Protegida Serra de Salamanca a partir da casta autóctone Rufete, cultivada em pequenas parcelas em solos xistosos e em altitude. Este vintage destaca-se pelo seu perfil elegante, fresco e mineral, com uma expressão subtil que convida a descobrir a autenticidade do sudoeste de Salamanca.
A uva Rufete, rara e de produção limitada, apresenta uma personalidade única: aromas florais, notas de frutas vermelhas frescas, toques de especiarias e paladar equilibrado, com taninos finos e final persistente. A sua produção respeita a identidade da vinha, com intervenção mínima e uma abordagem artesanal.
Lidia 2022 é um vinho perfeito para quem procura vinhos delicados, diferentes e cheios de identidade. Ideal para acompanhar pratos ligeiros, enchidos ibéricos, carnes brancas ou simplesmente para saborear sozinho. Um grande exemplo do potencial dos vinhos de montanha de Salamanca.
