Aspeto
Cor vermelho cereja profundo.
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Notas de prova
Aroma
Aromas florais e compota de frutos vermelhos.
Boca
Expressão mais gourmet de Mencía, taninos sedosos resultam em um paladar redondo e complexo também fruto de Sousón envelhecido em barricas francesas.
Ensopado
Sushi
Peixe
Descrição
El Prohibido de Finca Míllara, um vinho tinto com denominação de origem Ribeira Sacra que seduz desde o primeiro copo. Elaborado a partir de uvas Mencía (80%) e Sousón (20%), cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente em terraços históricos, este vinho representa a essência da heróica viticultura galega.
Fermentado com leveduras nativas e parcialmente envelhecido em barricas de aço inoxidável e carvalho francês, El Prohibido oferece um nariz complexo com notas de frutas vermelhas maduras e toques florais. Na boca é redondo, fresco, com taninos suaves e uma acidez que convida a continuar a beber.
Ideal para acompanhar caldeiradas de marisco, carnes brancas ou cozinha japonesa, este vinho expressa de forma autêntica a riqueza da Ribeira Sacra. Um prazer inesperado, profundo e memorável... como tudo o que é proibido.
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