Aspeto
Vinho tinto cereja intenso e com alta camada.
Informação
HOP-HOP 2022
Esgotado
24,49€
Informação
Envio em 24–48h
Milhares de produtos em stock
Envio gratuito
Em encomendas superiores a 75 €
Envios seguros
A sua encomenda está 100% segura
Comprados em conjunto
HOP-HOP 2022
24,49 €
Preço total:
0,00 €
Notas de prova
Aroma
No nariz apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras e expressivas, notas balsâmicas sobre um tom de madeira altamente integrado ao carvalho francês.
Boca
Na boca é um vinho com uma estrutura muito expressiva com taninos aveludados e personalidade. Com um final longo e persistente
Descrição
Colheita manual em caixas de 12 kg. Uma vez na adega, são armazenados em câmara fria até as uvas atingirem os 40ºC. Desengace e dupla seleção manual de cacho e grão, em que são eliminados quaisquer restos de talos, grãos passas ou não curados.
A fermentação malolática ocorre em barricas de 225 1 carvalho francês. Durante os primeiros 5 meses, cada barrica é virada duas vezes por semana de forma a movimentar as borras, ganhando assim suavidade e volume na boca. A partir de maio é permitido repousar para que as borras caiam para o fundo por gravidade e possam ser separadas por trasfegas. O vinho estagia em barricas durante mais 8 meses à temperatura de 160ºC até ao engarrafamento.
Também poderá gostar
