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CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022
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CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022
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Harmonização
Ensopado
Prato de Colher
Feijão tolosa
Descrição
Castro Candaz Finca El Curvado é uma joia enológica nascida nas encostas íngremes da Ribeira Sacra, na Galiza. Elaborado por Raúl Pérez e Rodrigo Méndez, este vinho 100% Mencía provém de uma parcela única - "El Curvado" - que se destaca pela orientação, altitude e solos xistosos.
No nariz apresenta-se com uma elegância surpreendente: fruta vermelha fresca, notas florais, toques herbais e mineralidade subtil. Na boca é suculento, equilibrado e com uma acidez vibrante que prolonga o final, deixando uma sensação refrescante e persistente.
Um vinho de produção limitada que combina a tradição galega com a interpretação moderna de um dos mais conceituados enólogos de Espanha.
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