Aspeto
Limpo e brilhante. Cor amarelo palha com detalhes em aço.
91
PEÑÍN
90
TIM ATKIN
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VIA ROMANA Do Camiño 2023
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Notas de prova
Aroma
Alta intensidade. Aromas de maçã, fruta de caroço (damasco) e flores brancas.
Boca
Acidez média-alta. Equilibrado e glicérico. Com corpo e final de boca médio.
Descrição
Elaborado com a variedade Godello dentro do D.O. Ribeira Sacra com produção reduzida.
Após a colheita manual procede-se ao desengace, esmagamento e prensagem. É envelhecido em suas próprias borras finas por um período mínimo de quatro meses.
Depois de 9 meses em garrafa obtém-se um vinho equilibrado que reflete a complexidade da casta.
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