Cor cereja intensa
BAIGORRI FINCA LA QUINTANILLA 2021
Notas de prova
Aromas de compota, ervas aromáticas, pão e figo e notas de tabaco, fumado e balsâmico.
Muito saboroso e redondo na boca. Apresenta um bom equilíbrio entre os taninos da uva e a madeira de carvalho francês, o que proporciona um envelhecimento elegante. Final longo e persistente.
Harmonização
Cordeiro
Caça
Descrição
Vinhas plantadas em 1945 em sistema de condução de vidro numa vinha única em altitude e em declive, com orientação norte-sul e em solo argiloso calcário. Têm uma produção de 5.000 kg por ha.