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CASTILLO SAN DIEGO BARBADILLO
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Este vinho é elaborado a partir de mosto-de-yema, que é o sumo proveniente da uva que brota pela simples ação da gravidade, sem prensar os frutos. Fermentação a temperatura controlada de 17 ºC em tanques de aço inoxidável de 400 000 litros durante 10 dias. Leveduras autóctones e selecionadas pela adega.

Bodegas Barbadillo

CASTILLO SAN DIEGO BARBADILLO

Agotado
Uva
100% Palomino
Origem
Espanha D.O. Tierra de Cádiz
Calendario
2019
Teor alcoólico
12.0º
Esgotado
3,99€
Imposto incluído
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Este vinho é elaborado a partir de mosto-de-yema, que é o sumo proveniente da uva que brota pela simples ação da gravidade, sem prensar os frutos. Fermentação a temperatura controlada de 17 ºC em tanques de aço inoxidável de 400 000 litros durante 10 dias. Leveduras autóctones e selecionadas pela adega.

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Notas de prova

Amarelo pálido com reflexos esverdeados que indicam a sua juventude.

Saboroso aroma a fruta tipo pêra de polpa branca acompanhado de notas cítricas frescas.

Entrada suave, saborosa e elegante, típica da uva palomino.

6-8ºC

Harmonização

Queijo Queijo

Descrição

Barbadillo Castillo de San Diego é um renomado vinho espanhol produzido pela Bodegas Barbadillo, uma das vinícolas mais emblemáticas do Triângulo do Xerez, localizada na região sul da Andaluzia.

El Castillo de San Diego é um vinho branco feito principalmente com a variedade de uva Palomino, comumente usada na produção de vinhos Jerez.

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