CRISTOM Jessie Vineyard Pinot Noir 2022

Descrição

Nasce no dramático vinhedo Jessie, plantado em 1994 e localizado em uma encosta íngreme leste-sudoeste em Eola-Amity Hills, Óregon. Este terreno de 11,5 acres, mais íngreme até 33% de altitude, apresenta uma grande variedade de solos vulcânicos (Jory, Nekia, Witzel, Ritner e Saum), muitos deles rasos, exigindo raízes profundas e generosas produções de sabor. Desde a sua criação em 1998, este enredo tem sido um dos mais distintos de Cristom .

Com cultivo sustentável certificado e uma abordagem biodinâmica leve, são mantidas densidades de 2.311 videiras/acre que promovem a competitividade entre plantas grandes e uvas pequenas. concentração.Na vinícola, a fermentação é realizada com leveduras nativas, com quase 49% de engaço inteiro, em cubas abertas, seguida de prensagem suave e envelhecimento extenso (17–18 meses) em barricas novas francesas (30%).

A safra 2022 mantém a essência poderosa e estruturada do site. Revisores como Decanter, JebDunnuck, JamesSuckling e outros atribuíram consistentemente 96 pontos, destacando uma mistura harmoniosa de frutas vermelhas vibrantes, especiarias terrosas e sensações terrosas que evocam minerais e vegetação rasteira. Os solos vulcânicos refletem-se na tipicidade da vindima, dando origem a um vinho articulado que equilibra potência, estrutura e elegância .

Notas intensas de flores roxas, ervas aromáticas e uma qualidade salina-saborosa são percebidas no vinhedo, combinadas com frutos maduros e uma arquitetura tânica firme, apresentando Jessie como uma amostra emblemática de sua território. py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade de entrada-out">Ken’s Wine Guide o define como de corpo médio, com acidez integrada e uma textura sedosa que oferece um perfil equilibrado, complexo e persistente .

Resumindo, a Jessie Vineyard2022 é uma garrafa que simboliza força e delicadeza, refletindo em cada camada o solo vulcânico, a encosta íngreme, a atenção artesanal e a história da família de Cristom. Um vinho que encarna o carácter único do seu terroir, sem necessidade de elogiar o seu sabor ou sugerir combinações culinárias.