Apresenta uma cor vermelho cereja intensa, brilhante e profunda, com reflexos violáceos que denotam juventude e vitalidade. Sua alta camada e limpeza no copo falam de concentração e elegância.
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HABLA Nº32
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Notas de prova
É complexo e expressivo. Destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, acompanhados de delicadas notas florais e nuances de especiarias provenientes do envelhecimento em barricas, como pimenta branca, cravo e um sutil toque balsâmico. Surgem também notas minerais e um fundo esfumaçado muito bem integrado.
Apresenta uma entrada macia e sedosa, com taninos polidos e bem estruturados. O seu paladar é amplo, equilibrado e com uma acidez que proporciona frescura e tensão. Novamente percebem-se frutos vermelhos e nuances de especiarias, culminando num final longo, elegante e persistente, com agradável sensação mineral.
Salsichas
Queijo curado
Ensopado
Carnes
Descrição
HABLA Nº32 é uma edição limitada que representa a filosofia da Bodegas Habla: inovação, excelência e um profundo respeito pela singularidade de cada safra. Este rótulo, como todos os numerados da coleção, é único e irrepetível, pois cada número responde a uma colheita e casta específicas, selecionadas pela sua expressão excecional e pela sua capacidade de transmitir a identidade do terroir de Trujillo, na Extremadura.
Elaborado exclusivamente com uvas da variedade Garnacha, HABLA Nº32 demonstra o potencial desta variedade mediterrânica num ambiente inusitado, mostrando uma personalidade elegante e contemporânea. As condições extremas da vinha: clima continental, solos pobres e baixa pluviosidade, aliadas a uma gestão vitícola exigente, resultam em rendimentos baixos mas de qualidade extraordinária.
A vinificação é realizada com precisão e cuidado, combinando tecnologia avançada com uma abordagem artesanal. A fermentação controlada e posterior envelhecimento em barricas de carvalho francês permitem uma evolução lenta do vinho, conferindo-lhe complexidade, equilíbrio e carácter.
HABLA Nº32 é muito mais do que uma expressão varietal: é uma declaração de intenções por parte da adega, um trabalho enológico que procura surpreender e emocionar pela sua originalidade. Cada garrafa contém o resultado de um trabalho minucioso, de uma terra exigente e de uma visão que coloca o vinho como veículo de criatividade, identidade e emoção.
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