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Informações sobre D.O. Estremadura

Denominação de Origem Extremadura é uma região vitivinícola localizada na comunidade autônoma da Extremadura, no sudoeste da Espanha.

Esta denominação produz principalmente vinhos tintos, embora também sejam produzidos vinhos brancos e rosés.

Os vinhos da Extremadura caracterizam-se pelo seu carácter mediterrâneo, com influência atlântica e continental, o que lhes confere uma grande diversidade de estilos e sabores. São elaborados com castas como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e outras, e destacam-se pelo corpo, estrutura e notas de frutos maduros, especiarias e nuances da terra.

São vinhos ideais para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas e queijos curados.