Cor amarelo palha muito pálido com reflexos prateados. Limpo, brilhante e com boa fluidez no copo. À primeira vista surpreende por se tratar de um vinho branco feito a partir de uvas tintas.
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Bodega Thaya
THAYA APRI Pinot Noir 2022
Pinot Noir
República Tcheca
2023
12.5º
36,25€
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THAYA APRI Pinot Noir 2022
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Notas de prova
Aromaticamente expressivo e delicado. Aparecem notas sutis de frutas vermelhas frescas como framboesa branca e morango, acompanhadas de nuances cítricas (toranja, limão), flores brancas e um fundo mineral que lembra pedra molhada. Tudo muito integrado e elegante.
Na boca é seco, fresco e vibrante. Possui uma acidez muito bem equilibrada que lhe confere tensão e um passo ágil. Sua textura é suave, com corpo leve a médio, e deixa um final limpo, frutado e levemente salino. Muito bebível, ideal para quem procura vinhos com personalidade e frescura.
Harmonização
Pratos asiáticos
Queijo
Descrição
THAYA APRI Pinot Noir 2022 é uma interpretação contemporânea desta casta clássica, produzida no coração da Morávia, onde os solos calcários e o clima continental marcam inequivocamente o perfil do vinho. A vinícola THAYA aposta na viticultura sustentável e trabalha na vinícola que prioriza a autenticidade e a intervenção mínima, buscando captar a essência do terroir em cada garrafa.
O nome APRI reflete a ideia de abertura e descoberta, convidando você a explorar uma versão do Pinot Noir que combina a tradição da Europa Central com uma sensibilidade moderna. O envelhecimento cuidadoso em carvalho traduz-se num equilíbrio natural e numa estrutura elegante, respeitando sempre o carácter varietal e a frescura que define as vinhas da região.
Para além da técnica, este vinho transmite a filosofia da THAYA: criar vinhos que representem não só uma origem, mas também uma forma de compreender a terra, o tempo e o trabalho artesanal. THAYA APRI Pinot Noir 2022 é, em última análise, um reflexo sincero da Morávia e da visão de uma vinícola que olha para o futuro sem perder de vista as suas raízes.
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