92+
PARKER
O HOMEM BALA Albillo Real 2024
Harmonização
Peixe
Frutos do mar
Arroz
Cozinha Mediterrânea
Queijo macio
Descrição
Man Bala Albillo Real 2024 é a expressão mais delicada e autêntica da variedade Albillo Real na Serra de Gredos. Proveniente de vinhas de grande altitude assentadas em solos graníticos, este vinho reflecte com precisão o carácter do terroir: fresco, subtil e profundamente mineral.
No nariz oferece uma atraente combinação de frutas brancas maduras – pêra, maçã – junto com notas florais e leves nuances herbáceas. Na boca destaca-se pela textura sedosa e envolvente, com uma acidez bem integrada que proporciona equilíbrio e persistência. A sua passagem é elegante, deixando um final longo com memórias minerais e um ligeiro toque salino.
Um branco gastronómico, versátil e com identidade própria, perfeito para acompanhar pratos de peixe, marisco, arroz ou cozinha mediterrânica. Um vinho que demonstra o enorme potencial do Albillo Real quando trabalhado com respeito e precisão.
