Destilaria Macallan

A destilaria Macallan foi fundada porAlexander Reid, um agricultor de cevada e professor. O nome original da área era “Maghellan”, derivado da palavra gaélica “magh”, que significa terra fértil, e “Ellan”, do monge St. Fillan, que manteve uma relação estreita com a igreja que existiu nos terrenos da The Macallan Estate até 1400. Os agricultores vinham produzindo uísque em suas fazendas Speyside na área há séculos, usando o excedente de cevada durante os meses mais calmos de inverno.

A reputação da Macallan assenta num produto de excepcional qualidade e carácter distintivo, assente num conjunto de princípios orientadores. Do local ao processo, das pessoas à paixão, os seis pilares são o pano de fundo do espírito único do The Macallan.

Atualmente é destilado na premiada destilaria The Macallan, construída em 2018.