Vinícola Casa de la Nava

Situada no coração da Denominação de Origem Valdepeñas, a Casa de La Nava é uma vinícola familiar que combina tradição vitivinícola, respeito pela terra e um firme compromisso com a qualidade. Rodeada por uma paisagem de vinhas antigas, calcário e clima extremo, esta adega representa a autenticidade e o potencial de uma das regiões vinícolas mais históricas de Castela-La Mancha.

Filosofia e compromisso com o terroir
A Casa de La Nava nasceu com o propósito de produzir vinhos únicos que expressem o carácter do ambiente. As suas vinhas, situadas a 710 metros de altitude, são cultivadas em solos pobres e de estrutura franco-arenosa, com abundantes pedras e seixos, ideais para o cultivo de Cencibel, nome tradicional do Tempranillo na zona.

Com uma filosofia de intervenção mínima e respeito absoluto pela matéria-prima, a adega aplica técnicas de viticultura sustentável, limitando os rendimentos a apenas 1.500 kg/ha para garantir uvas de qualidade excepcional. A colheita é feita de forma manual e criteriosa, selecionando cacho por cacho para preservar todo o potencial aromático e estrutural da fruta.

Um projeto em equilíbrio entre tradição e modernidade
Embora enraizado em práticas tradicionais, a Casa de La Nava integra tecnologia moderna na vinícola para garantir uma produção precisa e respeitosa. A maceração pelicular a frio, a utilização de cubas de inox com controlo de temperatura e o envelhecimento em barricas novas de carvalho francês permitem o requinte de vinhos elegantes, intensos e com grande capacidade de armazenamento.

O resultado são vinhos autênticos, complexos e com alma, que não procuram seguir tendências, mas sim transmitir honestamente a paisagem onde nascem.

Edições limitadas, caráter único
A produção da Casa de La Nava é intencionalmente pequena. Cada colheita é uma interpretação única do clima e da vinha, engarrafada sem pressa e com intervenção enológica mínima para manter toda a sua essência. Cada etiqueta é uma promessa de exclusividade, resultado do trabalho artesanal e da atenção aos detalhes.

Paixão pelo vinho
Casa de La Nava não é apenas uma vinícola, mas um projeto vitivinícola que homenageia as raízes de Valdepeñas enquanto olha ambiciosamente para o futuro. Os seus vinhos pretendem emocionar, partilhar e contar uma história: a da vinha, a do esforço e a do respeito por uma terra milenar.