Aspeto
Cor cereja escura.
94
PEÑÍN
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PARKER
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PINTIA 2021
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PINTIA 2021
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Notas de prova
Aroma
Picante e tostado, com agradáveis notas de cacau fino e fruta preta madura.
Boca
Vinho tinto cheio e saboroso, com nuances tostadas e um amargor final fino e elegante.
Temperatura de serviço
16ºC
Harmonização
Carnes
Descrição
Pintia 2021 é uma das grandes referências da DO Toro e uma expressão moderna e refinada da Tinta de Toro, uma variedade nativa com enorme caráter. Provém de vinhas velhas situadas ao longo do Vale do Douro, plantadas em solos pobres, arenosos e com seixos rolados, que limitam o vigor e concentram a qualidade das uvas.
O extremo clima continental da zona, com verões quentes e invernos muito frios, aliado a uma viticultura cuidada e a uma produção precisa, resultam num vinho de grande intensidade e equilíbrio. O nariz apresenta aromas profundos de fruta preta madura, notas de ameixa e amora, acompanhados por nuances picantes, balsâmicas e elegantes tostadas provenientes do seu envelhecimento em barricas.
O paladar é amplo, estruturado e sedoso, com taninos firmes mas bem integrados, acidez equilibrada e final longo, persistente e cheio de carácter. Pintia 2021 é um vinho com grande capacidade de envelhecimento, que combina potência, frescura e delicadeza, apresentando uma interpretação contemporânea e precisa do carácter Toro.
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