Aspeto
Cor amarela intensa, limpa e brilhante.
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Cor amarela intensa, limpa e brilhante.
Aromas de pêra madura, nêspera e figo. A base é profunda com notas de chocolate branco, pólvora e ervas finas como orégano e tomilho.
Na boca entra sutilmente para dar lugar a uma tensão acentuada. O nervo e a salinidade dominam a passagem pela boca. O final é de persistência harmoniosa.
10 - 12ºC.
Durante as últimas colheitas a técnica foi sendo apurada até conseguir um vinho com equilíbrio perfeito. As uvas são provenientes da Herdade Tremoedo, com rendimentos muito baixos, onde são realizadas podas verdes, desfolhadas e onde crescem vinhas com mais de 40 anos em solos “xabre” ou “granito desgastado”.