D.O. Almansa
A D.O. Almansa, situada no sudeste da província de Albacete (Castilla-La Mancha), é especialmente famosa pela sua casta tinta autóctone, embora nas suas vinhas se cultivem diversas variedades:
- Principais castas tintas: a Garnacha Tintorera (caracterizada por ter tanto a película como a polpa de cor tinta, conferindo cor e estrutura intensas) e a Monastrell. São também autorizadas castas como Cencibel (Tempranillo), Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
- Castas brancas: Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Moscatel de Grano Menudo.
Os vinhos tintos da D.O. Almansa são habitualmente de grande intensidade cromática, estruturados, potentes e com grande potencial de guarda, refletindo a dureza e a altitude do seu clima.