Vinícolas Juan Gil

Os vinhos Jumilla são os embaixadores de uma cidade de contrastes, cuja personalidade emerge da terra. É surpreendente ver como, a partir da areia e dos seixos calcários, herança geológica do Triássico, se obtém uma miríade tão rica de tons. Do Moscatel dourado ao rosé doce, do tinto insolente do mais jovem Monastrell ao vermelhão dominante dos vinhos envelhecidos em madeira.

Para entender o espírito de luta de Jumillano é preciso sentir o sol implacável do verão, o frio gelado do inverno e o contraste de temperaturas. Nessa tenacidade pela vida, a terra e os agricultores aprenderam a reter a pouca chuva que chega e a transformar as adversidades em vinhos com temperamento.

As suas adegas foram concebidas para funcionar como instalações sustentáveis de acordo com os princípios da família: respeito pela terra e pelas matérias-primas, eficiência energética e utilização dos recursos naturais. Uma filosofia que responde à sua máxima “Nós somos a Terra”.

Viñas Familia Gil realiza um esforço constante em I&D nas três áreas fundamentais da sua atividade: Vinha, Adega e Vinhos.