D.O. Bierzo

El Bierzo é uma região vinícola localizada na província de Leão, na comunidade autônoma de Castela e Leão, no noroeste da Espanha. Os vinhos Bierzo são conhecidos por serem principalmente vinhos tintos elaborados a partir da uva Mencía, embora também sejam produzidos vinhos brancos e rosés.

Os vinhos Bierzo costumam ter um estilo fresco e frutado, com notas de frutas vermelhas e pretas, especiarias e notas minerais. São vinhos de corpo médio, com taninos suaves e acidez equilibrada. A região de Bierzo ressurgiu nos últimos anos, ganhando reconhecimento pela qualidade e originalidade dos seus vinhos, e conta com várias vinícolas e produtores de destaque no cenário vitivinícola espanhol.