Aspeto
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y dorados, limpio y brillante.
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PARKER
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Uvas Felices
EL HOMBRE BALA Albillo Real 2024
23,62€
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EL HOMBRE BALA Albillo Real 2024
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Notas de prova
Aroma
El Albillo Real de la Sierra en estado puro. Aromas de manzana, pera y fruta blanca delicada, con flores de manzano y una mineralidad granítica muy intensa y característica de Gredos.
Boca
Fresco y tenso, con acidez viva y un carácter mineral y salino muy definido. Elegante y de gran finura, con final largo que refleja la altitud y el granito de sus viñas.
Temperatura de serviço
10 - 12°C.
Harmonização
Peixe
Frutos do mar
Arroz
Cozinha Mediterrânea
Queijo macio
Descrição
Man Bala Albillo Real 2024 é a expressão mais delicada e autêntica da variedade Albillo Real na Serra de Gredos. Proveniente de vinhas de grande altitude assentadas em solos graníticos, este vinho reflecte com precisão o carácter do terroir: fresco, subtil e profundamente mineral.
No nariz oferece uma atraente combinação de frutas brancas maduras – pêra, maçã – junto com notas florais e leves nuances herbáceas. Na boca destaca-se pela textura sedosa e envolvente, com uma acidez bem integrada que proporciona equilíbrio e persistência. A sua passagem é elegante, deixando um final longo com memórias minerais e um ligeiro toque salino.
Um branco gastronómico, versátil e com identidade própria, perfeito para acompanhar pratos de peixe, marisco, arroz ou cozinha mediterrânica. Um vinho que demonstra o enorme potencial do Albillo Real quando trabalhado com respeito e precisão.
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