D.O. Ribera del Duero

A D.O. Ribera del Duero, em Castilla y León, é uma das denominações de origem mais prestigiadas de Espanha, famosa pelos seus tintos de Tinta del País (Tempranillo) elaborados nas margens do rio Duero.

A zona de produção abrange um território com cerca de 115 quilómetros de comprimento na confluência de quatro províncias: Burgos, Valladolid, Soria e Segovia.

• Extensão: conta com mais de 23 000 hectares de vinha inscritos.
• Altitude: as vinhas situam-se em altitudes que variam entre os 700 e mais de 1000 metros acima do nível do mar.
• Clima: mediterrânico continentalizado. Caracteriza-se por verões secos e invernos longos e rigorosos, com uma amplitude térmica extrema entre o dia e a noite durante a maturação, o que favorece uma acidez ótima e uma boa concentração de cor na uva.

O sucesso da denominação gira fundamentalmente em torno de uma casta rainha:

• Tinta del País (Tempranillo): é a casta principal e deve representar pelo menos 75% dos vinhos tintos elaborados. É uma adaptação local da Tempranillo às rigorosas condições climáticas da Ribera.
• Outras castas tintas: complementa-se com castas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Garnacha Tinta.
• Castas brancas: a casta autóctone Albillo Mayor é a variedade branca autorizada, utilizada nos seus vinhos brancos e para conferir frescura a alguns lotes com tintos.

Os vinhos da Ribera del Duero caracterizam-se por serem potentes, encorpados e elegantes, com um equilíbrio excecional entre a fruta madura e a complexidade que a madeira confere nos seus estágios (Crianza, Reserva e Gran Reserva).