Aspeto
No copo apresenta uma cor vermelho cereja intensa com bordas granada.
92
PEÑÍN
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ROBATIE Conis 2016
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ROBATIE Conis 2016
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Notas de prova
Aroma
No nariz apresentam aromas intensos a frutos vermelhos maduros, especiarias doces, notas de tabaco e ligeiros toques tostados, característicos do seu envelhecimento tradicional.
Boca
Na boca destaca-se pela estrutura nobre, taninos firmes mas redondos, boa acidez e final persistente com memórias herbais e minerais.
Harmonização
Carnes
Queijo curado
Descrição
ROBATIE Conis 2016 é uma expressão elegante e profunda do terroir onde nasceu. Proveniente de uma cuidada selecção de vinhas localizadas em zonas privilegiadas, este vinho reflecte fielmente o carácter da sua colheita e o compromisso da adega com a excelência.
Elaborado a partir de uma combinação equilibrada de castas nobres, o processo de vinificação seguiu métodos tradicionais aliados a tecnologia enológica avançada, respeitando integralmente a identidade das uvas e o meio ambiente. A fermentação decorreu em cubas de inox com controlo de temperatura, seguida de envelhecimento prolongado em barricas de carvalho francês que conferiram estrutura, complexidade e longevidade ao vinho.
O ano de 2016 foi especialmente favorável, com um clima estável que permitiu uma óptima maturação das uvas, o que se traduz num vinho com um notável equilíbrio entre frescura e concentração. ROBATIE Conis 2016 apresenta uma notável capacidade de evolução em garrafa, o que o torna uma opção ideal tanto para o consumo corrente como para o armazenamento em condições adequadas.
Este vinho destaca-se pela sua personalidade definida, pela sua harmonia interna e pelo seu final persistente, reflexo do saber fazer da adega e do respeito pela origem. Conis 2016 não é simplesmente um vinho, mas uma interpretação cuidada de um vintage excepcional, destinado a satisfazer o exigente e curioso amante do vinho.
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