Aspeto
Cor ouro pálido.
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Cor ouro pálido.
Equilíbrio e profundidade excepcionais. Seu aroma é uma mistura perfeita de toffee e doçura de chocolate, entre notas de canela e fenóis medicinais. São muito evidentes os citrinos frescos e as notas florais do vinho branco: melão, pêra... As notas fenólicas do mar, iodo e peixe fumado são também muito apreciadas. Mais tarde, quando as notas mais voláteis se desvanecem, surgem a chicória e o café, entre o fumo da madeira e a doçura da baunilha.
Uma doçura inicial moderada e crocante é seguida por sabores de tabaco para cachimbo e café expresso que dão lugar a notas de alcaçuz. A sua passagem é inicialmente muito picante, depois suculenta que nos faz salivar e nos prepara para um final seco, longo e esfumaçado de cereais docemente maltados.
Ardbeg 10 Years é o emblema da destilaria Ardbeg. Produzido na região de Islay, foi eleito World Whiskey of the Year em 2008. Sua complexidade e caráter defumado conferem-lhe um lugar diferenciado entre os whiskies da mesma região. É um single malt, mantém o caráter adocicado do malte mas sem ser filtrado a frio, a turfa está presente rapidamente. Na taça apresenta-se dourado pálido, seu aroma e sabor ousam mostrar toques cítricos junto com turfa e baunilha torrada. Para fazer explodir esses sabores e aromas, adicione algumas gotas de água ao copo com whisky.