Aspeto
Cor vermelho cereja com tons rubi no menisco
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PAGAMENTO DOS CAPELÃES Reserva 2021
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Notas de prova
Aroma
Aromas intensos e perfumados a frutos pretos muito maduros: amora e ameixa, e frutos vermelhos frescos: groselha, com nuances fumadas e picantes (alcaçuz, cravo e canela) muito integradas e proporcionadas pela madeira de carvalho francês de grão extrafino.
Boca
Muito fresco e equilibrado na boca, sedoso e poderoso ao mesmo tempo, taninos doces muito polidos e um final longo cheio de sabores e agradáveis sensações aromáticas.
Temperatura de serviço
16 ºC.
Harmonização
Carnes
Ensopados
carne vermelha
Descrição
Tenacidade e delicadeza. Raízes puras e toques de opulência. Memória e sensação de alegria. Este é este grande vinho, que nasce da seleção, das vinhas mais antigas e do longo período em barrica e garrafa.
Pagamento de Capelães Reservas. Um nome que expressa maturidade, distinção, sedução. Um mundo de nuances e profundidade. Onde encontrar o prazer do tempo e a graça que surge das vinhas velhas e de grande qualidade no coração da nossa Ribera del Duero.
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