Aspeto
Cor amarela com reflexos dourados.
Informação
AS ARROTAS DO PENDON Albarín 2022
Castas
100% Albarín
Origem
Espanha
Espanha
Colheita
2022
Teor alcoólico
13.5º
16,19€
17,30 €
-6%
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AS ARROTAS DO PENDON Albarín 2022
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Notas de prova
Aroma
No nariz aromas cítricos com conotações de casca de tangerina, flores brancas, limão e frutas de caroço maduras.
Boca
Na boca é fresco e envolvente, com um agradável final de boca a tomilho e uma acidez vibrante que o torna muito gastronómico.
Temperatura de serviço
10 - 12°C.
Peixe
Carnes
Queijo
Descrição
Los Arrotos del Pendón Albarín é um vinho branco monovarietal elaborado por Raúl Pérez com uvas 100% Albarín, uma casta nativa quase extinta de Leão, que o enólogo BerciAno resgatou para realçar o património vitivinícola de Castela e Leão.
Proveniente de vinhas situadas na charneca leonesa a quase 1.000 metros de altitude, a casta Albarín caracteriza-se pela sua grande expressão aromática, com marcados aromas cítricos e florais, bom teor alcoólico e acidez natural. A fermentação é realizada com leveduras nativas em barricas de 500 litros, com posterior estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Um processo que aumenta a variedade sem mascarar seu caráter.
Uma raridade de produção limitada (~10.000 garrafas) que reflete o talento de Raúl Pérez em trazer à tona a expressão máxima das variedades locais.
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