Aspeto
Cor amarelo palha brilhante, com bordas esverdeadas.
Informação
ALONSO CUESTA Branco 2024
Castas
75% Verdejo
25% Sauvignon Blanc
25% Sauvignon Blanc
Origem
Espanha
Espanha
Colheita
2024
Teor alcoólico
12.5º
6,49€
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ALONSO CUESTA Branco 2024
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Notas de prova
Aroma
Aroma limpo, franco e fresco. Com notas tropicais, fruta fresca, flores brancas e citrinos.
Boca
Paladar equilibrado e fresco, com acidez marcada e amargor fino.
Temperatura de serviço
6 - 7ºC.
Descrição
Colheita no momento ideal de maturação da uva; Ao chegar à adega, é desengaçado e esmagado a baixa temperatura para manter a cadeia de frio durante todo o processo. O esmagamento e prensagem das uvas é suave para obter apenas o mosto e não transportar o sabor ácido do mate dos cachos e das sementes dos grãos. A prensagem e a trasfega, como sempre, são a baixa temperatura, assim como a fermentação para evitar a volatilidade dos aromas. Finalmente foi filtrado e engarrafado.
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