Aspeto
Cor cereja brilhante.
PSI 2022
Castas
90% Vermelho fino
10% Garnacha
10% Garnacha
Origem
Colheita
2022
Teor alcoólico
14.0º
Esgotado
41,99€
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Notas de prova
Aroma
O nariz move-se entre frutas vermelhas precisas, flores azuis, terra seca e uma sensação fresca de ervas que proporciona verticalidade.
Boca
Na boca é linear, equilibrado, elegante e muito limpo. Sem excesso de peso, sem maquiagem. Textura fina, acidez natural, taninos delicados e final tenso que convida ao próximo gole.
Temperatura de serviço
16°C.
Harmonização
carne vermelha
Queijo
Descrição
PSI 2022 é um vinho tinto proveniente de vinhas velhas com idade média superior a 30 anos cultivados em microparcelas da vinícola Pingus Domínio .
A maceração ocorre em tanques de cimento, o que permite alcançar o aroma da fruta. A fermentação é um processo natural, sem adição de fermento.
O envelhecimento é realizado em tanques de cimento, em cubas de carvalho e em barricas novas de carvalho francês de Pingus e Flor de Pingus.
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