Aspeto
Cor mogno escuro com reflexos dourados.
Informação
ZACAPA 23 Anos 1L.
Tipo
Rum
Origem
Guatemala
Guatemala
Teor alcoólico
40.0º
Formato Litro
Esgotado
57,90€
66,90 €
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ZACAPA 23 Anos 1L.
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Notas de prova
Aroma
Aromas complexos com notas de caramelo, baunilha, cacau, nozes e um toque de especiarias.
Boca
Sabor suave e rico com uma mistura harmoniosa de caramelo, baunilha, amêndoas, mel e um toque sutil de carvalho. A textura é sedosa e aveludada, com final longo, doce e levemente picante.
Descrição
Zacapa 23 é um rum super premium feito a partir de uma mistura de runs com idades entre 6 e 23 anos.
Em vez do melaço, o chamado "mel virgem" obtido na primeira prensagem da cana-de-açúcar é utilizado na produção de Zacapa e é submetido a um processo de envelhecimento exclusivo denominado sistema solera, sendo armazenado em uma série de barris anteriormente utilizados para envelhecer uísques e xerez americanos e vinhos Pedro Ximénez.
O segredo é o seu envelhecimento lento na privacidade das terras frias das terras altas da Guatemala (a 2.300m de altitude).
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