D.O. Valdeorras

A Denominación de Origen (D.O.) Valdeorras é uma região vitivinícola situada na Galicia, no noroeste de Espanha.

Os vinhos de Valdeorras são conhecidos pela sua frescura e elegância, elaborados principalmente com a casta branca Godello e a tinta Mencía. Costumam ser frescos, com acidez equilibrada e notas de fruta branca e citrinos nos brancos, e de frutos vermelhos e especiarias nos tintos. Alguns vinhos de Valdeorras podem também apresentar características minerais devido aos solos de xisto e granito da região.

Os vinhos de Valdeorras são ideais para acompanhar marisco, peixe e pratos da cozinha galega.