Maison Laurent Perrier

Bernard de Nonancourt criou o estilo Laurent-Perrier: frescor, elegância, pureza. Para o conseguir, utilizou práticas tradicionais de Champagne, mas também iniciou e estimulou novas abordagens técnicas à vinificação. O resultado é uma gama de vinhos únicos, cada um com a sua história e estilo. Laurent-Perrier é famosa por seu sabor e consistência de qualidade, Cuvée após Cuvée.

De propriedade de Laurent-Perrier desde 1989, o domínio de 50 hectares é a caixa de joias do Prestige Cuvée da Maison, Grand Siècle. Situado no coração dos Grands Crus, a poucos quilómetros de Tours-sur-Marne, o Château de Louvois foi embelezado no século XVII pelos mesmos grandes artistas que trabalharam para o Rei Sol. Vauban, Mansart e Le Nôtre participaram na sua reconstrução, incorporando elementos semelhantes aos de Versalhes, como a criação de jardins de estilo francês com as suas fontes e lagos, a Orangerie e o seu pomar. O Château de Louvois conecta o espírito do Grand Siècle, do século XVII, com este grande vinho champanhe que é o Grand Siècle.

Laurent-Perrier é uma casa familiar independente famosa por ser pioneira e inovadora no setor de champanhe. Através do seu compromisso com a viticultura sustentável nas vinhas de Champagne e através de cada uma das suas cuvées.

A história da Laurent-Perrier e a da gastronomia sempre estiveram intimamente ligadas. Desde a década de 50, a Casa desenvolve uma gama de champanhes baseada na frescura, elegância e pureza para acompanhar na perfeição a gastronomia francesa, como aperitivo e ao longo da refeição. Desde então, Laurent-Perrier sempre soube acompanhar as principais figuras do mundo da gastronomia e valorizar as suas criações.