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PEÑÍN

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Un Ribera clásico y enérgico, poderoso pero bien educado. Complejo pero entendible. Intenso y cremoso con frutas negras y taninos domados.

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Bodega Rioja Alta, S.A.

ASTER FINCA EL OTERO 2021

75cl |

Castas 100% Tempranillo

Origem

D.O. Ribera del Duero

Colheita 2021

Teor alcoólico 15.0º

49,90€

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Un Ribera clásico y enérgico, poderoso pero bien educado. Complejo pero entendible. Intenso y cremoso con frutas negras y taninos domados.

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ASTER FINCA EL OTERO 2021 49,90 €

Preço total: 49,90 €

Notas de prova

Aspeto

Cor cereja intensa, com camada alta e borda granada limpa.

Aroma

Destaca-se pela sua intensidade complexa, com frutos maduros, amora e groselha, notas picantes de folha de tabaco, pimenta branca, noz-moscada e alcaçuz.

Boca

Grande, saboroso e muito gastronómico, onde a entrada é suave e elegante com centro carnudo e final de boca amigável e equilibrado.

Temperatura de serviço

16-18

Harmonização

Queijo

carne vermelha

Assado

Legumes assados

Cordeiro

Descrição

Uma primavera ideal favoreceu uma brotação ideal. A ausência de chuva reduziu o número de cachos por videira e o tamanho do grão, produzindo uma colheita oficialmente classificada como Excelente.

100% Tinta del País da trama El Otero. São encostas argilo-siltosas secas e inférteis, com erosão suave, a 850 m de altitude, ideais para o estilo que procuramos.

ASTER FINCA EL OTERO 2021