Aspeto
Cor amarelo pálido brilhante com suaves reflexos dourados, que antecipam frescura e delicadeza.
Informação
FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022
Castas
Chardonnay
Origem
Nova Zelândia
Nova Zelândia
Colheita
2022
Teor alcoólico
12.5º
48,40€
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FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022
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Notas de prova
Aroma
Aroma elegante e complexo, onde notas de fruta branca (pêra, maçã e pêssego) se combinam com delicadas nuances florais e subtis memórias de frutos secos. Aparecem também notas minerais e um toque suave de madeira integrada que proporciona profundidade sem dominar.
Boca
Entrada fresca e vibrante, apoiada por uma acidez precisa que equilibra volume e suavidade na boca. Revelam-se sabores de fruta madura, leves nuances cítricas e uma acentuada mineralidade que reforça o seu carácter. O seu final é longo, sedoso e cheio de energia, deixando um final de boca elegante e salino.
Harmonização
Peixe
Pássaros
Frutos do mar
Risoto de cogumelos e frango
Cogumelos
Queijo
Descrição
FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022 vem de um dos vinhedos mais emblemáticos de Marlborough, plantado em 1991 em solos argilo-calcários que dão nome a Clayvin. Cultivado segundo práticas orgânicas e biodinâmicas, este vinho reflete fielmente a filosofia da FROMM: intervenção mínima na adega para captar a essência pura do terroir. A combinação do microclima fresco, da vinha histórica e da meticulosa vinificação artesanal dá origem a um Chardonnay que se destaca pelo equilíbrio, profundidade e personalidade autêntica. Uma expressão sincera de Marlborough que valoriza a tradição, o respeito pela terra e a busca constante pela excelência.
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