Aroma
Nariz envolvente com aromas intensos de nectarina e ameixa amarela, toques de flor de acácia, erva-doce e fundo balsâmico.
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PEÑÍN
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PARKER
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PAZO BARRANTES Grande Vinho 2021
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Notas de prova
Boca
Vibrante e expressivo na boca, reflete a frescura da colheita num paladar vivo que conduz a um final amplo e persistente.
Temperatura de serviço
10-11ºC.
Harmonização
Frutos do mar
Queijo
Arroz
Descrição
Pazo Barrantes é um vinho branco Albariño com D.O. Rias Baixa.
Depois de anos desfrutando do Pazo Barrantes, fruto de um terroir de extraordinária qualidade e de uma produção meticulosa e equilibrada, a nossa admiração e respeito pela casta Albariño levou-nos a tomar a arriscada decisão de retirá-la do mercado durante dois anos para lhe proporcionar um envelhecimento mais mimado, uma pequena contribuição de barricas de acácia, um engarrafamento posterior e um processo de maturação mais descansado em garrafa.
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