Aspeto
Cor vermelho rubi brilhante com reflexos granada, camada média e aspecto limpo e elegante. O seu tom delicado antecipa um estilo requintado típico dos grandes Pinot Noirs.
Informação
FROMM Pinot Noir Cuvee H 2020
Castas
Pinot Noir
Origem
Nova Zelândia
Nova Zelândia
Colheita
2020
Teor alcoólico
13.5º
60,49€
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FROMM Pinot Noir Cuvee H 2020
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Notas de prova
Aroma
Aromas complexos e sedutores que combinam frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa) com notas sutis de especiarias, pétalas de rosa e um toque terroso que lembra a floresta úmida. A passagem do tempo na taça revela nuances de ervas secas e delicadas lembranças de carvalho bem integrado.
Boca
Na boca apresenta grande equilíbrio, com textura sedosa, taninos finos e acidez viva que proporciona frescura. Destaca-se pela elegância e persistência, com um final longo onde reaparecem notas de frutos vermelhos e especiarias, deixando uma sensação de harmonia e profundidade.
Harmonização
Queijo
Carnes brancas
Pratos asiáticos
Cogumelos
Peixe
Salmão
Descrição
FROMM Pinot Noir Cuvée H 2020 é a interpretação mais refinada da vinícola FROMM da variedade rainha de Marlborough. Proveniente de vinhas trabalhadas sob práticas biológicas e biodinâmicas, este vinho representa a procura de pureza, equilíbrio e autenticidade que caracteriza a filosofia da FROMM.
Elaborado com uma seleção precisa de parcelas, o Cuvée H exibe o caráter distintivo dos solos pedregosos e do clima fresco da região, traduzido em um Pinot Noir elegante e profundo, cultivado com respeito e intervenção mínima. A sua passagem pela barrica pretende acompanhar e proporcionar complexidade, nunca para dominar o carácter varietal ou a selagem do terroir.
Mais que um vinho, o Cuvee H 2020 é o resultado de anos de experiência e sensibilidade da equipa FROMM, convertidos numa edição especial que reflete a essência mais delicada e sincera do Pinot Noir neozelandês.
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