Vermelho

Os vinhos tintos são provavelmente os vinhos mais consumidos no mundo. A categoria vermelha é muito ampla e variada. A Espanha tem as melhores Denominações de Origem para este produto.

Os vinhos tintos são elaborados a partir de uvas tintas, que podem ser de diversas variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo, Malbec, Syrah, entre outras. A produção de um vinho tinto envolve a maceração das uvas durante um período de tempo para extrair a cor, os taninos e os aromas característicos da casta utilizada. Posteriormente, realiza-se a fermentação alcoólica e maloláctica em barricas de carvalho ou cubas de inox para apurar o sabor e dar-lhe a textura desejada. Os vinhos tintos podem apresentar características diferentes consoante a casta, a região de onde provêm e o tempo de envelhecimento. Alguns podem ser jovens e frescos, enquanto outros podem ser mais complexos e estruturados, com notas de frutos pretos, especiarias, baunilha e tabaco, entre outros aromas.

Belas vinícolas, terras de beleza incomparável, a arte de cultivar... são muitas as definições que podem descrever os vinhos tintos. Obras de arte que você pode beber.